山西省运城市稷山县，古称高凉邑，是中华民族的发祥地之一，中国农业始祖、五谷之神后稷曾在此教民农耕，千百年来农耕文明的先河由此开启。历史悠久，文化灿烂，给稷山留下了丰富的文化遗产，其中最值得一看的，就是位于稷山县中心的稷山稷王庙。
后稷，姓姬，名弃，是黄帝的玄孙，是皇帝的长子，也是周朝姬氏的始祖。身为第一个种植稷麦的人，几千年来一直受到帝王百姓的崇敬。根据记载，后稷死后埋葬在稷山县城以南50华里的稷王山上，在古代，每年农历四月十七日，当地人都会到稷王山举行盛大的祭祀仪式。
元至正五年(1345年)，稷王庙为方便祭祀，迁至现址。整座庙宇坐北朝南，为二进院落布置，占地10,000多平方米，中轴线上依次排列着山门、献殿、后稷楼、八卦亭、姜鱼殿等建筑，两边都有钟楼和鼓楼。因为稷王庙曾在清道光十年遭遇火灾，现存建筑除姜鱼殿外，多为清代重建。
稷山稷王庙最大的看点，是石雕、琉璃和木雕，被称为古建三绝。山西省是琉璃的发源地之一，其工艺精湛、品质优良、造型美观、色彩艳丽，均为全国第一，自古有晋地琉璃遍天下之说。稷王庙建筑上各式各样的琉璃饰物，光彩夺目，令游人叹为观止。
进了山门，首先看到的是献殿和钟鼓楼。三个建筑巧妙地利用了借口，形成了正面的一体化建筑。献殿门楣上有一块立我蒸民匾额，典故来源于我国古代民谣康衢谣。这儿的立与粒、蒸民与臣民，寓意：稷王教民耕种，使人民丰衣足食。
献殿前后檐下的立栏花板上，保存着四幅清道光年间农事劳作的木雕，内容有手持谷穗的稷王、耕种的农夫、默默耕种的牛马、滚动的车轮、扬谷的扇车等，详细记录了古人春播、夏管、秋收、冬藏完整的农事活动，是研究我国古代农耕文化，特别是农具发展演变的珍贵图像资料。
殿后，是高30多米的后稷楼。阁楼前廊外有两根整块石头雕成的浮雕盘龙石柱，其中东边有云涌水龙，西边有火焰火龙，两根石柱浮雕高度达10厘米，比北京故宫和解州关帝庙的盘龙石柱还要高一筹，代表了中国古代石刻工艺的最高水平。
根据《诗经》的记载：禹治洪水既平，后稷乃始播百谷。后稷作为第一个种植稷和麦的人，被帝尧尊为农民，帝舜时被任命为稷官，主管农事，耕耘农民，成为中国历史上第一个农民。带领先民告别了刀耕火种的原始农业，开创了中华古代农耕文明的先河，几千年来一直受到帝王民众的崇敬。
后稷楼后面是姜子殿，殿内供奉着帝喵元妃、后稷之母姜子。值得注意的是，姜子殿的木结构是元代构件，屋顶琉璃饰件也是元代遗物，具有极高的艺术和历史研究价值。2006年，稷山稷王庙作为我国历史上规模最大、档次最高、保存最完整的祭祀后稷庙宇，被评为第六批国家重点文物保护单位。
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